Pesquisa divulgada hoje pelo Mercado Mineiro, informa que houve mais um aumento no preço da carne.
Os cortes de boi ficaram mais caro no período de agosto/setembro levando o consumidor a optar por frango, carne suína e por cortes menos nobres.
A maior alta do mês foi a da picanha, de 2,82%. O quilo passou de R$ 65,21 para R$ 67,05. Em janeiro, o corte custava R$ 71,50. Outro corte que ficou mais caro foi o lagarto, cujo preço aumentou 1,47%, passando de R$ 38,68 para R$ 39,25. Já no início do ano, ele custava R$ 40,82. Interessante observar que houve uma queda nos preços e agora o aumento.
Também houve leves quedas: o acém, por exemplo, ficou 0,83% mais barato, e o preço foi de R$ 31,51 para R$ 31,25.
De toda forma pesquisar preços e ou mudar o cardápio sempre é a melhor saída.